30 C
Dhaka
অগাস্ট ১২, ২০২০
Latest BD News – Corporate Sangbad | Online Bangla NewsPaper BD
স্বাস্থ্য-লাইফস্টাইল

রাইস কুকারেই ঝটপট বানিয়ে নিন মটরশুটির পোলাও

Rice-polao

ডেস্ক রির্পোট: বর্তমানে কর্মব্যস্ত জীবনে সময় খুবই কম। তা বলে কি পছন্দের খাবার খাবেন না! তাই অফিস যাওয়ার আগে অল্প সময়ে পোলাও বানিয়ে নিন রাইস কুকারেই। জেনে নিন রাইস কুকারে ঝটপট পোলাও রান্নার সহজ রেসিপি আর পদ্ধতি।

রাইস কুকারে পোলাও বানাতে লাগবে:
বাসমতি চাল ৪ কাপ (২০ মিনিট চাল ভিজিয়ে রাখুন), দুধ ১ কাপ, ঘি ২-৩ চামচ, এলাচ ৪-৫টি, দারুচিনি ২ টুকরো, লবণ স্বাদমতো, আদা বাটা ১/২ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ বেরেস্তা আধা কাপ, তেল আধা কাপ, চিনি আধা চামচ, পানি ৪ থেকে ৫ কাপ, ছোট এক বাটি মটরশুটি।

রাইস কুকারে পোলাও বানাবেন কি করে:

১) প্রথমে রাইস কুকারের কুক বাটন অন করে তেল দিয়ে দিন।

২) এবার তেল একটু গরম হলে একে একে এলাচ, দারুচিনি, তেজপাতা সামান্য পেঁয়াজ বেরেস্তা আর আদা বাটা দিয়ে আরও একটু ভেজে চাল দিয়ে দিয়ে দিন।

৩) এরপর চালগুলোকে সামান্য একটু নেড়ে পরিমাণ মতো পানি, দুধ, লবণ, চিনি দিয়ে ঢেকে দিন।

৪) চাল সেদ্ধ হলে ঢাকনা খুলে মটরশুটি ও ঘি দিয়ে আবার ঢেকে দিন।

৫) রান্না শেষে কুক বাটনটা ওয়ার্ম বাটনে উঠে গেলে ঢাকনা খুলে কিছুক্ষণ রাখতে হবে স্টিমটা বের হবার জন্য।

এবার পোলাও একটু নেড়ে আর একটু স্টিম বের করে ঢেকে রাখুন আর খাওয়ার সময় গরম গরম পরিবেশন করুন। সময় ও বাঁচলো স্বাদ ও মিটলো।

আরও পড়ুন: সুস্বাদু পালং কচুরি বানানোর রেসিপি জেনে নিন

সহজে তৈরি করুন নোনতা স্বাদের ম্যারা পিঠা


আরো খবর »

স্বাস্থ্য অধিদপ্তরের সাবেক ডিজি আবুল কালাম আজাদ দুদকে

*

আজ থেকে বন্ধ হচ্ছে করোনার বুলেটিন

উজ্জ্বল

হেঁচকি বন্ধে ১০টি সহজ সমাধান

**